人离不开水，对水的需求量也很大。日常生活中，不管是何时何地，只要有口渴的感觉我们就会想喝水，这就是简单的喝水，也是正常的生理功能的体现。人不可一日无水，天天都要喝水，那么就一定要知道喝水的学问。安全的水是喝水的前提，但安全的水并不等于健康水哦！劳伦斯告诉你：有五种水可千万别喝！

一、老化水：也就是长时间贮存不动的水，俗称“死水”。对未成年人来说，长期饮用这种水会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；对中老年人来说，则会加速衰老。某些地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。

二、千滚水：千滚水就是在电热水器中反复煮沸的水或者是炉上沸腾了一夜或很长时间的水。水经久沸之后，水中的不挥发性物质如钙、镁等重金属和亚硝酸盐的含量很高。这种水喝多了，会干扰人的肠胃功能导致出现腹泻、腹胀的症状。有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

三、蒸锅水：蒸锅水就是蒸食物之后剩在锅里的水，尤其是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度极高。即使不会喝这种水，也千万别用这种水来熬稀饭，这会引起亚硝酸盐中毒。并且，水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

四、没烧开的自来水：日常我们的自来水都是经氯化消毒灭菌处理过的。 经氯处理过的水可分离出13种有害物质，其中还有会致癌、致畸的卤化烃、氯仿。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，这可超过国家饮用水卫生标准的2倍。饮用未煮沸的自来水，患膀胱癌、直肠癌的可能性会增加21%—38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少。

五、重新煮开的水：这一点很多人可能都做过！就是习惯把热水壶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节电、节时。万泉达郑重提醒，这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。

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